【いくら醤油漬け】北海道産500g!一粒一粒が宝石です♪イクラ丼に大阪中央卸売市場よりお届け!
北海道・釧路産!評判の”笹谷商店”
高級いくら醤油漬500g
透き通る美しさとツヤツヤした輝きは新鮮ないくらの証です。
軽く噛むだけでプチッと弾け、さっと溶けて皮も残りません♪
舌の上で少し力を加えるとプチッと弾けてコクの有る甘味が
溶け出します♪漬け込むタレで「こんなに違うのか」と思って
しまうほどの食感とたくさん食べても飽きさせない美味しさが
魅力です♪
「“いくら”は生臭くて嫌い」という方も多いと思いますす。
いくらが生臭いのは鮭は卵を体外に放出するわけですが、
この時卵の膜が破けないように、少しだけ厚い造りになって
いるためです。
このいくらは生臭くないため、いくらが苦手だった人から
小さな子供さんまでみんなが美味しく食べられますよ。
ど〜しても、苦手な方は、刻んだショウガを加えると
食べやすくなりますよ。
「母川回帰」皆さんご存知、鮭の特性の事をそ
う呼びます。鮭は川で生まれ、成長をしながら大
海原を旅した後に故郷の川に帰ってくるのですが、
卵を抱えた鮭をどのタイミングで獲るのかがいく
らの品質を決める重要なポイントになるんです。 沖に行けば行くほど卵は若くて皮が薄いものが
多く、川に近づけば成熟が増し、皮が厚くなって
きます。皮の厚みが品質に大きく左右するため、
【あまり沖でもなく川寄りでもない帰り道の秋鮭】
のもつ卵が最高級とされています。その最高級と
される卵を使用しているため、濃厚な旨みや最高の
食感の「いくら」ができるんです。
「いくら」は値段の割りには量も少なく、心ゆくまで美味しく食べられないよというお声をよく聞くのですが、なにを隠そう、わたくし店長もそう思っていた一人です。 そこで大阪中央卸売市場の海鮮店舗を走り回って?探してきましたよ!量も多く、とっても美味しいうえに値段も手頃な「北海道釧路産のいくら醤油漬」!市場内でも評判の品で絶品です!これで心ゆくまで「いくら」を食べられます♪
500グラムもあるから、「いくら」だけをお口いっぱいに頬張るなんてこともできちゃいます♪う〜ん♪定番の「いくら丼」で食べても一週間も毎晩食べれそうな程です。 これまた嬉しい事に全部食べきれないようでしたら、小分けして冷凍して、また後日食べれるので便利なんですよ。
ツヤツヤの真っ白なご飯にいくらを豪快にのせて、
たっぷりのいくらと白ご飯をパクッ♪ 弾けたいくらが
ご飯にしみ込んでホントに美味し〜い♪
うーん♪やっぱり、このいくらはできるだけ素朴に
味わうべきですな。
軍艦巻きで半分きゅうりだとがっかりする私には夢の
ような一品です♪ シャリよりもいくらの方が多い軍艦巻き!
想像するだけで幸せな気分です♪香ばしい海苔とシャリに
“いくら”。本当に旨い!考えた人に感謝したい気分です♪
【北海道産 いくら醤油漬】
釧路乃膳(500g)
商品内容 ◆銀毛鮭の卵を使用した高級いくら◆ 北海道産の高級秋鮭から採取した卵を丁寧に加工したこだわりの逸品です。皮の薄さ、味付けと最高級に値する仕上がり!
大阪中央卸売市場でも大人気の商品です。
製造元:株式会社笹谷商店(北海道釧路市)
内容量500g/1パック
*お召し上がりの目安
【いくら丼】1人前分(1人前→80〜100g)
賞味期限
保存方法解凍後は5日以内にお召し上がりください。
保存期間は冷凍庫で約2ヶ月(要冷凍-18度以下)
主な原材料鮭卵・醤油・発酵調味液・植物たん白加水分解物・還元水飴・コンブエキス・味醂・調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
配送タイプ本商品は【冷凍タイプ】です。
配送方法佐川急便/ヤマト運輸(配送業者の指定はできません)
10:00〜24:00の間で2時間ごとの配送時間指定が可能です(離島や佐川急便配送以外をご希望のお客様はご購入時コメント欄にその旨をご記入ください。その場合、送料の一部負担をお願いする場合がございます)
同梱について 配送タイプが同じマークの商品につきましては、同梱可能となっております。別タイプの同時注文時は個別に送料を頂戴いたします。*3種類の配送タイプがございます。
さらに詳しい情報はコチラ≫